Нашата кухня е лакто-вегетарианска и съобразена с принципите на древната индийска мъдрост Аюрведа. Всички ястия са с добре балансирани съставки и подправки, наситени с любов и светли мисли. Приготвяме твоята храна на момента, на жив огън и без микровълнова.
САЛАТИ
Авокадо | веган
Свежа зелена салата с парченца авокадо, домат и слънчоглед в лимонов дресинг.
300 гр / 17,50 лв
Киноа Тахини | веган
Киноа с ароматна рукола, маслини, парченца домат, краставица и свежи пиперки в сусамов дресинг.
300 гр / 16,50 лв
Конопена салата | веган
Свежа зелена салата, червени пиперки, парчета домат и конопено семе в горчичен дресинг.
350 гр / 15,50 лв
Гоби Пачади | веган
Една неочаквана зелева салата с кокос, фъстъци и малко домат по древна рецепта.
350 гр / 12,50 лв
Темпе на салата | веган
Темпе от родопска леща, айсберг, свеж босилек и краставица с дре- синг веган майонеза и щипка лют червен пипер.
300 гр / 18,50 лв
ХЛЯБ
Пълнозърнест хляб “Слънце Луна”
150 гр / 3,90 лв
Пълнозърнеста питка с маслини и сушени домати | веган
100 гр / 4,90 лв
ПРЕДЯСТИЯ
Хумус | веган
Арабски пастет от нахут, сусамов тахан, лимон и зехтин.
200 гр / 14,00 лв
Пикантен Хумус | веган
От традиционния Хумус правим пикантен пастет с маслини.
200 гр / 14,50 лв
Палачинка с босилек и млечен пастет
Пълнозърнеста палачинка с пресен босилек и млечен пастет, украсена със свежи зеленчуци.
250 гр / 15,90 лв
Веда Таратор
Таратор от кисело мляко с краставички, морков, семена, копър и нигела (черен кимион).
300 гр / 7,90 лв
КЮФТЕНЦА
Пикантни елдени кюфтенца | може и веган
Мини-шницели от зелена и червена чушка, домат, краставица, тиквичка, нахут и един сос по избор.
350 гр / 17,50 лв
Зеленчукови кюфтенца | може и веган
Мини-шницели от зелена и червена чушка, домат, краставица, тиквичка, нахут и един сос по избор.
350 гр / 18,00 лв
Кюфтенца с киноа & сушен домат | веган
Сочни кюфтенца от киноа, сушен домат, зеле, нахут и един сос по избор. (съдържат глутен)
350 гр / 18,50 лв
Сосове
млечен (съдържа млечни)
доматен (леко пикантенм съдържа синап) | веган
майноезен (съдържа синап)| веган
ПАСТА
Паста Алфредо | веган
Фузили с чери домати, сос от кашу, пушен чай и свеж босилек.
300 гр / 19,00 лв
Паста Росо | веган
Фузили в доматен сос със зехтин, босилек, зелени маслини, кашкавал и пармезан (съдържа глутен, млечни).
300 гр / 19,50 лв
Пикантни Нудли с Тофу | веган
Нудли с Тофу, морковени жулиени, цветчета броколи и лентички червена чушка.
300 гр / 24,00 лв
ОСНОВНИ
Рагу от Сейтан и Киноа | веган
Препечени късчета Сейтан, гарнирани с киноа, мащерка, червени и зелени пиперки, лентички зеле и морковени жулиени. (съдържа глутен, соя)
300 гр / 21,00 лв
Нахут с Темпе | веган
Нахут с Темпе от родопска леща, тиквичка, морков, червена пиперка и свеж босилек.
350 гр / 21,50 лв
Сладко-кисело Тофу със зеленчуци | веган
Тофу с броколи, тиквичка, морков и пиперка в сладко-кисел сос. (съдържа соев сос, сусам)
300 гр / 23,50 лв
Басмати с Домати & Сейтан | веган
Басмати ориз със Сейтан, сушени домати, тиквички и доматен сос със свеж босилек.
300 гр / 24,00 лв
Къри Зеленчуци | веган
Брюкселски зелчици, карфиол, морков и чери домати във веган къри сос от кашу и пушен чай от планината Лапу.
350 гр / 21,50 лв
ВЕДА БОНБОНИ
Ладху
Традиционни индийски бонбони от масло, нахутено брашно, канела, кардамом, кокос, захар и ядки.
2 бр. / 4,80 лв
Шоколадови трюфели
веган / без захар / сурови
Бонбони от какао, кашу, орехи, фурми, кокосово масло и агаве
2 бр. / 4,80 лв
Чили бонбони
|веган |без захар |сурови
Приятно люти бонбони от
сушени смокини, бадеми,
фурми, агаве и кокос със чили.
2 бр. / 4,80 лв
Лимонки
|веган |без захар |сурови
Два бонбона от лимони, кайсии,
кашу, кокос и агаве
2 бр. / 4,80 лв
ЧАЕНИ ЗАКАЧКИ
Торта
(всеки ден има различни торти)
9,80 лв
Веда Сникерс |без млечни |без глутен |без захар
Шоколадово-фъстъчен бар, който съдържа: овесени ядки, агаве,
фъстъчено масло, фурми, печени фъстъци, черен шоколад, хималайска сол.
5,80 лв
Дубайски шоколад
Млечен шоколад с пистачо крем и хрупкави парченца кадаиф.
7,70 лв
Кекс
(всеки ден има различни прясно изпечени кексове)
5,80 лв
Курабийки
(всеки ден има различни прясно изпечени курабийки)
3,80 лв
СЛАДОЛЕД
Нашият сладолед е приготвен тук на място от
истинска сметана, чай, подправки, плодове и ядки. (съдържа мляко)
Истанбул
Сладолед от източна магия,
сметана и сусамов тахан.
Рожков с лешници
Сладолед от рожков и сметана с
цели лешници
Чили Шоколад
Сладолед от какао,
сметана и чили
Ванилов с кокос
Сладолед от ванилия, сметана и
кокосови стърготини
Карамел с фъстъци
Сладолед от карамелизира-на
захар, печени фъстъци
и сметана.
Йога
Сладолед от индийски чай с
масала подправки и сметана.
Матча
Сладолед от японски зелен чай и
сметана.
Горски плодове
Сладолед от сушени горски
плодове и сметана.
Манго
Сладолед от манго и сметана.
Заповядай!
Понеделник-Неделя
10:30 - 22:30
Контакти
Адрес
София, ул. Гладстон 2
(до ъгъла с бул. Христо Ботев)
Телефон ЗА РЕЗЕРВАЦИИ
0882 108 108
pishi@vedahouse.bg